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苍耳子炒黄的目的是

A.利于有效成分的溶出

B.缓和药性

C.杀酶保苷

D.降低毒性

E.除去药材中的部分水分

【答案】 E

【解析】药物炒黄的目的主要有：便于药物有效成分的溶出，增强疗效；缓和药性；杀酶保苷，保存药性；降低毒性等。苍耳子、牵牛子生用有小毒，炒黄后毒性有所降低，所以，炒黄的目的是降低毒性。

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