关于超临界流体萃取法，医学教育网小编专门整理如下，请各位主管中药师考生仔细查看。

定义：采用超临界流体为溶剂对中药材进行萃取的方法

超临界流体（SF）：指处于临界温度（Tc）和临界压力（Pc）以上，介于气体和液体之间的、以流动形式存在的单一相态物质。密度与液体相近，而黏度与气体相近，扩散能力强。

萃取选择性的决定因素：温度、压力、夹带剂的种类及含量

常用的提取物质：

C02、NH3、C2H6、C7H16、CCl2F2、N2O、SF6等，实际最常用的为C02。

（1）C02超临界流体萃取的特点：

①不残留有机溶剂、萃取速度快、收率高、工艺流程简单、操作方便；

②无传统溶剂法提取的易燃易爆的危险，减少环境污染，无公害，产品是纯天然的；

③因萃取温度低，适用于对热不稳定物质的提取；

④萃取介质的溶解特性容易改变，在一定温度下只需改变其压力；

⑤还可加入夹带剂，改变萃取介质的极性来提取极性物质；

⑥适于极性较大和分子量较大物质的萃取；

⑦萃取介质可循环利用，成本低；

⑧可与其他色谱技术联用及IR、MS联用，可高效快速地分析中药及其制剂中的有效成分。

（2）局限性

①对脂溶性成分溶解能力强，而对水溶性成分溶解能力弱；

②设备造价高，成本高；

③更换产品时设备清洗困难

（3）夹带剂的作用

夹带剂（entrainer）作为亚临界组分，挥发度介于超临界流体与被萃取溶质之间，以液体形式和相对小的量加入超临界流体中。

作用：①改善或维持选择性；②提高难挥发溶质的溶解度。

对溶质具有很好溶解性的溶剂也往往是很好的挟带剂，常用甲醇、乙醇、丙酮、乙腈等。

更多2020中药学职称考试相关资讯欢迎关注医学教育网中药学职称栏目！我们提供2020中药学职称考试复习资料、备考技巧、政策动态及模拟试卷，助力你的2020中药学职称考试！