关于黄酮类化合物的性状,医学教育网小编专门整理如下,请各位主管中药师考生仔细查看。
(1)形态
黄酮类化合物多为结晶性固体,少数(如黄酮苷类)为无定形粉末。
(可用结晶或重结晶法进行分离)。
(2)旋光性
游离的苷元中,除二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷及黄烷醇有旋光性外,其余均无光学活性。
黄酮苷类由于在结构中引入糖分子,故均有旋光性,且多为左旋。
(3)颜色
黄酮类化合物大多呈黄色,所呈颜色主要与分子中是否存在交叉共轭体系有关,助色团(-OH、-0CH3等)的种类、数目以及取代位置对颜色也有一定影响。
黄酮、黄酮醇及其苷类多显灰黄~黄色,查耳酮为黄~橙黄色,二氢黄酮、二氢黄酮醇及异黄酮类,几乎无色,异黄酮显微黄色。
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