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五味 |
功用 |
|
辛 |
能散、能行 |
发散、行气、活血、开窍、化湿 |
甘 |
能补、能和、能缓 |
补益、和中、缓急止痛 |
酸 |
能收、能涩 |
收敛、固涩 |
苦 |
能泄、能燥、能坚 |
清热泻火(清泄)、泻下通便(通泄)、降泄肺气、燥湿 |
咸 |
能下、能软 |
泻下通便、软坚散结 |
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