胶剂中所使用的辅料有哪些?为了帮助各位考生了解,医学教育网为大家整理如下:
【解答】
胶剂中的辅料 | 具体辅料以及作用 |
冰糖 | 色白洁净无杂质者为佳 |
油类 | 花生油、豆油、麻油 以纯净无杂质的麻油为佳 作用:(1)降低胶块的黏度,便于切胶; (2)在浓缩收胶时,油可促进锅内气泡的逸散,起消泡作用 |
酒类 | 多用绍兴黄酒 作用:矫味、矫臭 |
明矾 | 色白洁净者为佳 作用:沉淀胶液中的泥沙杂质 |
胶剂中所使用的辅料有哪些?为了帮助各位考生了解,医学教育网为大家整理如下:
【解答】
胶剂中的辅料 | 具体辅料以及作用 |
冰糖 | 色白洁净无杂质者为佳 |
油类 | 花生油、豆油、麻油 以纯净无杂质的麻油为佳 作用:(1)降低胶块的黏度,便于切胶; (2)在浓缩收胶时,油可促进锅内气泡的逸散,起消泡作用 |
酒类 | 多用绍兴黄酒 作用:矫味、矫臭 |
明矾 | 色白洁净者为佳 作用:沉淀胶液中的泥沙杂质 |
张钰琪老师 2024-02-27 19:25--21:00
回看张钰琪老师 2024-01-30 19:25--21:00
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