关于“乳剂的不稳定现象以及影响因素-中药学职称考试要点”的内容，有很多考生都很关注，医学教育网为大家整理如下：
乳剂的不稳定现象 | 影响因素 |
分层 | 分散相与分散介质之间存在密度差 |
絮凝 | 絮凝的产生与分散相液滴表面电荷的减少有关，即电位降低，斥力减小，乳滴聚集成团 |
转相 | 乳化剂的性质改变，即 水包油→油包水 油包水→水包油 |
破裂 | 乳剂中液滴聚集后，乳化膜破裂，液滴合并，且与连续相分离成不相混溶的两层液体现象 |
酸败 | 油相或者乳化剂发生变质 |
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