在中药的加工和制备过程中，确保药材中的杂质被彻底清除是非常重要的。这不仅关系到药品的质量，也直接影响着用药的安全性和有效性。判断中药中杂质是否已经清除干净，主要可以通过以下几个方面来进行：

1.视觉检查：首先通过肉眼观察中药材的颜色、形状等外观特征，看是否有明显的异物或非药用部分残留。例如，土块、泥沙、虫蛀痕迹或是其他植物的根茎叶等。

2.气味辨别：闻药材的气味是否正常，有无霉变或其他异常味道。一些杂质可能会导致药材散发出不正常的异味。

3.筛选法：使用不同孔径大小的筛子对粉碎后的中药粉末进行筛选处理，以去除较大颗粒或异物。

4.水洗试验：将中药材放入清水中浸泡一段时间后观察水质变化，如果水变得浑浊则可能含有较多杂质；同时也可以通过漂浮物来判断是否有轻质杂物存在。

5.化学检测：采用化学试剂与药材反应的方法检查特定成分或污染物的存在。如重金属、农药残留等有害物质的测定需要借助专业的仪器设备和方法来进行准确分析。

6.显微镜观察：利用显微技术对中药材粉末进行微观结构的观察，以发现肉眼难以察觉的小颗粒杂质。

7.微生物检测：对于一些易受微生物污染的药材，还需要做细菌、霉菌等微生物学检验，确保其符合卫生标准。

以上这些方法可以综合运用，在实际操作中根据具体情况选择合适的方式来进行中药杂质清除效果的评估。