问题索引：
1.【问题】老师，茵陈有两个采收期，那么春季采收的叫“绵茵陈”还是“茵陈蒿”呢？
2.【问题】老师，采收加工时宜“发汗”的中药有哪些？
3.【问题】老师，若药材总包件数为1600件，那么在取样时宜抽取的样品件数是多少？
具体解答：
1.【问题】老师，茵陈有两个采收期，那么春季采收的叫“绵茵陈”还是“茵陈蒿”呢？
茵陈有两个采收期，春季采收的习称“绵茵陈”，秋季采收的习称“茵陈蒿”。
以下有关中药的采收原则，总结如下
| 中药分类 | 具体分类 | 采收时间 |
| 植物药类 | 根和根茎类 | 秋、冬季节 |
| 茎木类 | 秋、冬两季 | |
| 皮类 | 春末夏初 | |
| 叶类 | 开花前或果实未成熟前 | |
| 花类 | 多在含苞待放时采收 | |
| 果实种子类 | 自然成熟或将近成熟时 | |
| 全草类 | 植株充分生长，茎叶茂盛时 | |
| 藻菌地衣类 | 药用部位不同，采收时间不一 | |
| 动物药类 | 昆虫类 | 虫卵入药的，应在虫卵孵化前采收，如桑螵蛸 |
| 成虫入药的，应在活动期捕捉，如土鳖虫 | ||
| 有翅昆虫，宜在清晨露水未干时捕捉，如斑蝥 | ||
| 两栖类、爬行类 | 夏秋两季（特例：中国林蛙在霜降期采收） | |
| 鸟类及哺乳类 | 大多数全年均可采收（特例：鹿茸在5月中旬至7月下旬采收） | |
| 矿物药类 | —— | 全年均可采收，大多结合开矿采掘 |
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2.【问题】老师，采收加工时宜“发汗”的中药有哪些？
有些药材在加工过程中为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热、“回潮”，内部水分向外挥散，这种方法称为“发汗”，如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等。
| 采收加工方法 | 具体操作 | 适用（不适用）中药材 |
| 拣、洗 | 将采收的新鲜药材除去泥沙杂质和非药用部分，或将药材拣选，用水洗除泥沙 | 不适用：芳香类药材不适用。如薄荷、细辛、木香等 |
| 切片 | 较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材有的趁鲜切成块、片，以利干燥 | 适用：大黄、鸡血藤、木瓜 不适用：当归、川芎等具挥发性成分的中药 |
| 蒸、煮、烫 | 含浆汁、淀粉或糖分多的药材 | 适用：白芍、天麻、红参、太子参、桑螵蛸、五倍子 |
| 发汗 | 有些药材在加工过程中为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热、“回潮”，内部水分向外挥散，这种方法称为“发汗” | 适用：厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓 |
| 干燥 | 除去新鲜药材中大量水分，避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分的分解和破坏，保证药材质量，利于贮藏 | 不适用：鲜用药材。如鲜石斛、鲜地黄等 |
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3.【问题】老师，若药材总包件数为1600件，那么在取样时宜抽取的样品件数是多少？
首先要知道中药鉴定的取样原则
总包件数不足5件的，逐件取样；
5～99件，随机抽5件取样；
100～1000件，按5％比例取样；
超过1000件的，超过部分按1％比例取样；
贵重药材和饮片，不论包件多少均逐件取样。
每一包件至少在2～3个不同部位各取样品1份；包件大的应从10cm以下的深处在不同部位分别抽取；对破碎的、粉末状的或大小在1cm以下的药材和饮片，可用采样器（探子）抽取样品。对包件较大或个体较大的药材，可根据实际情况抽取有代表性的样品。
就本题而言，1600件=1000件+600件。其中1000件按照5%比例取样；超出的600件按照1%比例取样。故计算为1000×5%+600×1%=56件。
故药材总包件数为1600件，那么在取样时宜抽取的样品件数是56件。
医学教育网卫生资格中药专业-初级中药师《答疑周刊》2021年第1期
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