问题索引：

1.【问题】肉豆蔻、木香的各炮制品的主要功效？

2.【问题】煨制法的目的？

3.【问题】煨制法的注意事项？

4.【问题】煨制法炮制时的辅料用量？

具体解答：

1.【问题】肉豆蔻、木香的各炮制品的主要功效？

肉豆蔻

肉豆蔻味辛，性温。归脾、胃、大肠经。具有涩肠止泄、温中行气、开胃消食的功能。

生肉豆蔻辛温气香，长于暖胃消食，下气止呕。但生肉豆蔻含有大量油质，有滑肠之弊，并具刺激性，一般多制用。

煨制后可除去部分油质，免于滑肠，刺激性减小，增强了固肠止泻的功能。用于心腹胀痛，虚弱冷痢，呕吐，宿食不消。

木香

木香味辛、苦，性温。归脾、胃、大肠、胆经。具有行气止痛、健脾消食的功能。

生木香长于行气止痛。多用于脘腹胀痛。

木香煨后除去部分油质，实肠止泻作用增强。多用于脾虚泄泻、肠鸣腹痛等症。

2.【问题】煨制法的目的？

1.增强疗效。如诃子、木香、葛根等煨制后，除去部分油脂，可增强止泻的作用。[医学教育网原创]

2.减小副作用。如肉豆蔻煨制后可除去药物中部分油质及刺激性成分，从而免于滑肠，减小刺激性，增强固肠止泻的功能。

3.【问题】煨制法的注意事项？

注意事项：

1.药物应大小分档，分别煨制，以免受热不均匀。

2.煨制时辅料用量较大，以便使药物受热均匀，利用油质的吸附。

3.煨制时的火力不宜过大，一般用文火缓缓加热，并适当翻动，受热程度低而受热时间长，以便使油质徐徐渗入辅料内。[医学教育网原创]

4.由于用辅料煨制(滑石粉或麦麸煨）的操作方法与加辅料炒(加滑石粉烫炒或加麦麸炒)有所相似，在操作中应注意二者的区别。麸煨与麸炒加辅料方式不同，麦麸煨法多是将麦麸和药物同置锅内，而麸炒法是先将麦麸撒入预热的炒制容器内，冒烟后投入药物拌炒。煨法辅料用量比炒法大，火力小而炒制时间长。

4.【问题】煨制法炮制时的辅料用量？

1.麦麸煨时，每100kg药物，用麦麸30～40kg。

2.面裹煨时，每100kg药物，用面粉50kg。

3.滑石粉煨时，每100kg药物，用滑石粉50kg。

医学教育网初级中药师《答疑周刊》2024年第14期