问题索引：

1.【问题】老师，采用干胶法制备乳浊液型药剂，乳化植物油时，乳中油、水、胶的比例是多少？如下题

2.【问题】老师，怎么区分分层和破裂这两种不同的现象呢？

3.【问题】老师，适用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥的方法是为什么不是升华干燥法呢？

具体解答：

1.【问题】老师，采用干胶法制备乳浊液型药剂，乳化植物油时，乳中油、水、胶的比例是多少？如下题

2.【问题】老师，怎么区分分层和破裂这两种不同的现象呢？

分层是分为上层和下层，并且是可逆的，振摇之后分层被破坏；

而破裂形成的是不想混溶的两层，是不可逆的。

乳浊液中分散相乳液合并，且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为

A.乳析

B.破裂

C.分层

D.转相

E.絮凝

【正确答案】B

【答案解析】乳剂中液滴聚集后乳化膜破裂，液滴合并，并与分散介质分离成不相混溶的两层。[医学教育网原创]

3.【问题】老师，适用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥的方法是为什么不是升华干燥法呢？

升华干燥，系将被干燥的液态物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料脱水而达干燥目的的方法。

适用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥的方法是

A.烘干干燥

B.减压干燥

C.微波干燥

D.喷雾干燥

E.升华干燥

【正确答案】D

【答案解析】喷雾干燥系利用雾化器将药物溶液或混悬液喷雾于干燥室内，雾滴与干燥室内的热气流进行热交换，溶剂蒸发后得到干燥的粉末或细颗粒的干燥方法。药液雾化后表面积增大，传热、传质迅速，干燥速率很快，一般只需数秒钟，因此喷雾干燥具有瞬间干燥的特点，尤适用于含热敏性成分的液体物料的直接干燥。[医学教育网原创]

医学教育网中药士《答疑周刊》2018年第29期

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