引起中药质量变异的因素是执业药师《中药综》常考的知识点,为了帮助广大执业药师考生复习,小编为大家整理出如下相关内容:
《中药综》常考点:引起中药质量变异的因素
因素 | 具体内容 | |
自身因素 | 水分、淀粉、黏液质、油脂、挥发油、色素、鞣质、无机化合物、树脂 | |
环境因素 | 温度 | 温度过高或过低,均有影响。在常温情况下,储藏的中药一般都比较稳定 |
湿度 | 一般炮制品的绝对含水量应控制在7%~13%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~75% | |
日光 | 日光照射,会使中药变色、气味散失、挥发、泛油、风化。但紫外线、热能能杀灭霉菌,起到散潮防霉的作用 | |
空气 | 氧和臭氧(强氧化剂)均对中药变异起着重要的作用 | |
霉菌 | 一般室温在20℃~35℃,相对湿度在75%以上,霉菌极易发育滋长,使得淡豆豉、瓜蒌、肉苁蓉等发生霉变、腐烂变质而失效 | |
虫害 | 温度在18~35℃,药材含水量达13%以上及空气的相对湿度在70%以上时,最利于常见害虫的繁殖生长 | |
包装容器 | 在贮存中药时,要根据药品理化性质、贮存要求,选择适当的容器 | |
贮存时间 | 药品不宜长时间贮存,要做到先产先出、近效期先出 |
练习题:
1.一般炮制品的绝对含水量应控制在
A.3%~5%
B.7%~13%
C.13%~15%
D.3%~9%
E.15%~20%
【正确答案】B
【答案解析】一般炮制品的绝对含水量应控制在7%~13%。
2.中药炮制品贮存环境的相对湿度最好控制在
A.45%~55%
B.35%~55%
C.35%~65%
D.35%~75%
E.35%~85%
【正确答案】D
【答案解析】一般炮制品的绝对含水量应控制在7%~13%,贮存环境的相对湿度应最好控制在35%~75%,当空气相对湿度达到75%,温度30℃,很多饮片都能逐渐吸收空气中的水分,而使本身含水量增加,导致霉变现象的产生,特别是含糖类、黏液质、淀粉类饮片更容易吸潮变质,如天门冬、地黄、山药等;一些粉末状药物也易吸潮粘连成块。
3.影响中药质量变异的自身因素有
A.温度
B.水分
C.油脂
D.空气
E.淀粉
【正确答案】BCE
【答案解析】影响中药质量变异的自身因素包括水分、淀粉、黏液质、油脂、挥发油、色素、鞣质、无机化合物、树脂等。
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