执业药师考试备考正在如火如荼的进行中，对于执业药师考试没有经验的考生一定要注意，备考阶段需要日积月累，每天都学习，不可三天打鱼两天晒网，中药一知识点多且杂，很容易在记忆中混淆，所以考生一定要反复记忆，炮制对药物成分的影响是重要考点，我们一起看看吧！

最佳选择题

关于含蛋白质的中药炮制错误的是

A.苍耳子含毒蛋白，可加热使其变性，降低毒性

B.黑豆干馏的机理是某些蛋白质经高温炮制后，可产生新的物质，具有一定的治疗作用

C.天花粉的主要有效成分为蛋白质，需加热炮制后使用

D.主要有效成分为蛋白质的中药在炮制时，不宜用水浸泡

E.麦芽炒后变香是因为蛋白质加热炮制过程能在少量水条件下与单糖反应，生成具有特异香味的环状化合物

『正确答案』C

『答案解析』某些富含蛋白质、氨基酸类成分的药材以生用为宜，如天花粉、雷丸等宜生用。

真想干总会有办法，不想干总会有理由；面对困难，智者想尽千方百计，愚者说尽千言万语；老实人不一定可靠，但可靠的必定是老实人；时间，抓起来是黄金，抓不起来是流水。医学教育网精心准备执业药师《中医一》高频考点：炮制对药物成分的影响，帮你记忆，记得更劳，记得更快。