炒炭法是《中药学专业知识一》常考知识点，为了帮助广大执业药师考生高效备考，小编将相关知识点整理如下：
药材 | 火力 | 炮制程度 | 炮制作用 | |
大蓟 | 武火 | 炒至表面焦黑色，内部棕黑色 | 收敛止血作用增强。用于吐血、呕血、咯血、嗽血等出血较急剧者，同时其凉性减弱 | |
蒲黄 | 中火 | 炒至棕褐色 | 蒲黄炭性涩，止血作用增强。常用于咯血，吐血，衄血，尿血，便血，崩漏及外伤出血 | |
荆芥 | 武火 | 炒至表面黑褐色，内部焦褐色 | 新增止血功效，且原有辛散作用减弱，可用于便血、崩漏等症 | |
干姜 | 武火 | 姜炭 | 炒至表面黑色，内部棕褐色 | 辛味消失，守而不走，长于止血温经。其温经作用弱于炮姜，固涩止血作用强于炮姜，可用于各种虚寒性出血，且出血较急，量较多者 |
炮姜 | 河砂炒，炒至鼓起，表面棕褐色 | 炮姜味辛，性热。归脾、胃、肾经。温经止血，温中止痛，其辛燥之性较干姜弱，温里之力不如干姜迅猛，但作用缓和持久，且长于温中止痛、止泻和温经止血。用于阳虚失血，吐衄崩漏，脾胃虚寒，腹痛吐泻 | ||
注意 | 一般对药物进行炒炭炮制要炒炭存性，炒制完成后要喷淋少许清水，将火星灭尽 | |||
练习题：
1.（单选题）槐花炒炭后。含量减少的抗止血成分是
A.鞣质
B.蛋白质
C.槲皮素
D.异鼠李素
E.芦丁
【正确答案】D
【答案解析】槐花炒炭后大部分芦丁、氨基酸、糖和叶绿素受热破坏，具有止血作用的槲皮素含量显著增加，但拮抗槲皮素止血作用的异鼠李素含量降低。
2.（单选题）宜采用中火炒炭的中药是
A.栀子
B.莱菔子
C.牛蒡子
D.蒲黄
E.芥子
【正确答案】D
【答案解析】以上选项中除了蒲黄是中火炒炭，栀子是武火炒炭外，其他都是采用文火炒黄。蒲黄常采用炒炭的方法，增强其止血作用。
3.（单选题）大蓟炒炭后的作用是
A.增强收敛止血作用
B.增强祛风理血作用
C.增强健胃消食作用
D.增强固肠止泻作用
E.增强补脾健胃作用
【正确答案】A
【答案解析】大蓟味苦、甘，性凉。归心、肝经。具有凉血止血，祛瘀消肿的功能。①生大蓟以凉血消肿力胜，常用于热淋，痈肿疮毒及热邪偏盛的出血证。②大蓟炭凉性减弱，收敛止血作用增强。用于吐血、呕血、咯血、嗽血等出血较急剧者。
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