在中药学中，制备乳剂的方法主要包括以下几种：

1.干胶法：此方法是将油相加入到含有乳化剂的干燥容器中，通过研磨或搅拌使乳化剂均匀分散于油相中形成初乳，再逐渐加水至全量并继续搅拌至形成稳定的乳剂。适用于固体和液体乳化剂。

2.湿胶法：与干胶法类似，但不同之处在于先将乳化剂溶于水中制成溶液或悬浮液（称为“湿胶”），然后在不断搅拌下慢慢加入油相，直至形成均匀的初乳，最后加水至所需体积。此方法适用于液体和固体乳化剂。

3.新生皂法：利用酸性物质与碱反应产生肥皂作为天然乳化剂的过程。具体操作是将植物油（如橄榄油）与碱液按一定比例混合，在加热条件下发生化学反应生成脂肪酸钠盐即肥皂，同时形成乳状物。此方法特别适合制备O/W型乳剂。

4.相转换法：先制成W/O型初乳，再加入大量水稀释至所需浓度，使体系从W/O转变为O/W型乳剂。这种方法可以用来改善某些难以直接获得稳定O/W型乳剂的情况。

5.机械法制备：利用均质机、胶体磨等机械设备的高速剪切作用来制备乳剂。这些设备能够提供强大的能量输入，促进液滴细化和分布均匀，从而提高乳剂稳定性。此方法适用于大规模生产。

以上就是中药学中常见的几种制备乳剂的方法，每种方法都有其特点及适用范围，在实际应用时需根据具体需求选择合适的技术路线。