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《有机化学》知识点：甙类的旋光性与还原性！

甙类没有还原性，多呈左旋光性。由于多数甙由b -葡萄糖形成的，当甙类水解后产生b -葡萄糖，其溶液由左旋转为右旋，并有强还原性。 医学教.育网搜集整理

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