- 免费试听
![](http://www.med66.com/upload/html/2021/01/my120032.png)
11月1日 19:30-21:00 俞庆东
详情![](http://www.med66.com/upload/html/2021/01/my120032.png)
11月1日 19:30-20:30 程 牧
详情炒黄(包括炒爆)是将净选或切制后的药物,置炒制容器内,用文火或中火加热,炒至药物表面呈黄色或较原色稍深,或发泡鼓起,或爆裂,并透出药物固有气味,如牛蒡子、芥子、王不留行、莱菔子、苍耳子等。
牛蒡子
【来源】 本品为菊科植物牛蒡子的干燥成熟果实。
【炮制方法】 ①牛蒡子:取原药材,筛去灰屑及杂质。用时捣碎。②炒牛蒡子:取净牛蒡子,置炒制容器内,用文火加热,炒至微鼓起,有爆裂声,略有香气逸出时,取出晾凉。
【炮制作用】 牛蒡子生品长于疏散风热,解毒散结,常用于风温初起、痄腮肿痛、痈毒疮疡。炒后能缓和寒滑之性,以免伤中,并且气香,宣散作用更佳,长于解毒透疹、利咽散结、化痰止咳,用于麻疹不透、咽喉肿痛、风热喘咳。炒后还可杀酶保苷,利于苷类成分的保存,易于煎出药效。
芥子
【来源】 本品为十字花科植物白芥或芥的干燥成熟种子。前者习称“F1芥子”,后者习称“黄芥子”。
【炮制方法】 ①芥子:取原药材,去净杂质,用时捣碎。②炒芥子:取净芥子,置炒制容器内,用文火加热,炒至深黄色,有爆裂声,当散出香辣气时,取出晾凉。
【炮制作用】 芥子生品力猛,辛散作用强,长于通络止痛,多用于胸闷胁痛、关节疼痛、痈肿疮毒。炒后可缓和辛散走窜之性,以免耗气伤阴,并善于顺气豁痰,常用于痰多喘咳,寒痰咳嗽尤宜。
同时外壳破裂,芥子酶受到破坏,易于煎出药效,利于苷类成分的保存。
王不留行
【来源】 本品为石竹科植物麦蓝菜的干燥成熟种子。
【炮制方法】 王不留行取原药材,去净杂质,洗净,干燥。炒王不留行取净王不留行,置炒制容器内,用中火加热,炒至大部分爆成白花,取出晾凉。炒王不留行温度要适中,过低炒成“僵子”,过高又易炒焦。每次炒制的量不宜过多,否则受热不匀,爆花率很低。炒制过程中,已爆成花者要及时出铡,否则易焦,未爆花者继续炒至爆花。炒王不留行应大部分呈类球形白花,质脆。
【炮制作用】 王不留行生品长于消痈肿,用于乳痈或其他疮痈肿痛。炒后体泡,易于煎出有效成分,且走散力较强,长于活血通经、下乳、通淋,常用于产后乳汁不下、经闭、痛经、石淋、小便不利。
莱菔子
【来源】 本品为十字花科植物萝卜的干燥成熟种子。
【炮制方法】 ①莱菔子:取原药材,去净杂质,用时捣碎。②炒莱菔子:取净莱菔子,置炒制容器内,用文火加热,炒至鼓起,爆鸣声减弱,手捻易碎,断面浅黄色,有香气逸出时即可,用时捣碎。
【炮制作用】 生莱菔子能升能散,长于涌吐风痰。炒后性降,药性缓和,有香气,可避免生品服后恶心的副作用,易于煎出有效成分,并长于消食除胀、降气化痰,在三子养亲汤中用之。研究表明,莱菔子经过清炒或烘制后,其脂肪油含量、物理常数、化学组分等均有不同程度的变化。莱菔子素的含量以生品含量最高,烘制品次之,炒制品最低。三者均有非常显著的差别。药理实验表明,生品与炒制品均有利于小肠内消化,这可能就是莱菔子“消食除胀”的机制之一。
苍耳子
【来源】 本品为菊科植物苍耳的干燥成熟带总苞的果实。
【炮制方法】 ①苍耳子:取原药材,除去杂质,用时捣碎。②炒苍耳子:中火炒至表面深黄色、刺焦时取出,晾凉,碾去刺,筛净。用时捣碎。
【炮制作用】 生苍耳子以消风去痒力强。炒后可降低毒性,长于通鼻窍、取苍耳子,置锅内,用祛湿止痛。苍耳子过量容易中毒。通过加热,能破坏毒性。主要是炒至焦黄,使脂肪油中所含毒性蛋白变性,凝固在细胞中不被溶出,从而达到去毒的目的。
11月1日 19:30-21:00 俞庆东
详情11月1日 19:30-20:30 程 牧
详情