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山西药科职业学院食品营养与检测

2015-03-18 13:41  来源:医学教育网    打印 | 收藏 |
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山西药科职业学院食品营养与检测:

专业优势:本专业广泛应用于食品企业、商检、卫生防疫、农产品综合利用等领域,发展前景广阔。

核心课程:食品化学、生物化学、食品营养、食品微生物检验、食品工艺、食品安全与质量控制技术、食品理化检验、食品感官评定、食品管理法规等。

核心能力:化学分析、生物检验、仪器检测和感官分析等质量检验和质量安全控制能力,公共营养师三级(高级)职业能力。

就业方向:面向食品和保健品生产医|学教育网搜集整理、经营企业和各级卫生防疫部门,从事食品开发、生产、贮运、销售、使用过程中质量检测和安全管理的工作。

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