“山东药品食品职业学院”始建于1958年，2005年4月27日经山东省人民政府批准升建为高等院校，同年5月13日在国家教育部备案。学院实行省教育厅和省食品药品监督管理局双重领导，以山东省食品药品监督管理局为主的管理体制，是一所专科层次的全日制国办普通高校。 学院总占地907亩，有威海、淄博两个校区。现有教职工413人，在校生9038人；校舍面积14.6万平方米，固定资产2.1亿元，教学仪器设备总值3040.6万元，图书33.4万册；有63个校内实验、实训场所，与企业合作共建4个实践教学基地、24个校外实习基地；学院设有山东省食品药品监督管理系统干部培训中心、山东省执业药师培训中心培训点、山东省医药行业第二职业技能鉴定所。学院现设药学系、食品系、经管中药系和基础部，开设药物制剂技术、化学制药技术、药物分析技术、生物制药技术、中药、食品营养与检测、食品加工技术、药剂设备制造与维护、化工设备维修技术、药品经营与管理、中药制药技术、食品生物技术、医用电子仪器与维护、食品贮运与营销医学教|育网搜集整理、药学专业（药学服务方向）共15个专业，主要是为山东省医药、食品生产加工、批发零售、医院药房、药物研究、药品食品检测、监督等领域培养高素质的技能型人才。