物理化学在药学的应用：

单组分相图一节中，主要内容是水的相图和二氧化碳的相图。在水的相图中，讲解三个区域、三条线、一个点的水的状态与温度、压力间相互关系之后，根据在药学领域的应用，讲述水在低温低压条件下升华的特性，在不破坏药物有效成分的前提下，结合制药企业的冷冻干燥设备、工艺等具体细节得到超微粉针剂的过程理解冷冻干燥技术，并且对药物剂型有一个初步认识。结合实际生产中遇到的问题讲解应用的习题，使学生体会并理解单组分相图在实际生产中的应用。在讲解二氧化碳的相图时，重点是超临界萃取技术。它是利用了物质在临界点附近的奇异性，利用二氧化碳无毒、不残留的性质，代替水或有机溶剂作为萃取介质，将在高温下才能萃取的物质经降低压力常温下萃取出来，是一种把萃取与分离两个过程合为一体的新型的、环保绿色的提取分离方法。

对于那些热不稳定或易被破坏活性成分的药物，采用这种高新技术的方法提取优于传统的有机溶剂提取的方法。二氧化碳超临界流体对有机物溶解能力强、选择性好、在接近室温下操作等优点，并结合后期药学专业课“天然药物化学”中有关中草药有效成分的分离与精制的内容来讲解，如在天然物中有很多挥发油成分，利用溶剂提取法，既破坏有效成分，又污染环境，可以举实例讲解，使物理化学中临界状态、两相平衡的知识在药学研究中得到具体应用。二组分相图中，主要内容是双液系统和低共熔混合物的相图。双液系统的相图结合蒸馏、精馏原理；低共熔混合物的相图结合药物的配伍及防冻制剂、改良剂型增进药效及利用熔点下降检查样品纯度等方面的应用举例，使学生对生硬的理论有了亲切感，明确理论学习和专业实践的关系。为今后专业课的学习和将来的工作打下较好的基础。在三组分相图的一节中，盐水系统和部分互溶三液系统是讲解的重点内容，结合重结晶法分离、精制无机盐的例子，了解盐水系统在实际生产中应用。结合萃取原理分析部分互溶三液系统相图的应用。