厦门大学附属中山医院肝胆外科成立于1995年医学|教育网|搜集整理，是厦门大学和厦门市卫生局建设的重点专科，为新成立的厦门大学消化疾病研究所骨干科室。集临床、教学、科研于一体，技术力量雄厚，医疗整体技术已达到国内先进水平，科内专业技术梯队、职称、仪器设备的配置等方面，均属省内领先地位。经国家教委批准为外科学硕士学位授予学科。现开放床位72张，为全省最大规模的肝胆胰外科科室。目前已搬入设备功能齐全、环境幽雅、病房整洁、位于风景秀丽的筼筜湖畔的新外科大楼。科室人才梯队完整，现有医护人员近60余人，高级职称9人，中级职称7人，博士后2人，博士10人，硕士6人。这些高学历的医生多具有海外留学的经历，3人留学美国，1人留学德国，2人近期将赴欧美等地学习。其中博士/博士后导师1人，硕士研究生导师4人。福建省“百千万”人才一人，厦门市学科带头人1人，福建省卫生与技术后备人才1人，厦门卫生与技术后备人才3人。