泛酸的概述及其生理功能是什么？为了帮助各位考生更好的复习考试，为您提供以下知识汇总：

概述

泛酸称作维生素B5。由泛解酸和b-Ala 组成。有旋光性，仅D型([a]=+37.5°)有生物活性。消旋泛酸具有吸湿性和静电吸附性；纯游离泛酸是一种淡黄色粘稠的油状物，具酸性，易溶于水和乙醇，不溶于苯和氯仿。泛酸在酸、碱、光及热等条件下都不稳定 [1]  。具制造抗体功能，在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演重要角色。

其一般作用是参加体内能量的制造，并可以控制脂肪的新陈代谢。是大脑和神经必需的营养物质。有助于体内抗压力荷尔蒙（类固醇）的分泌。可以保持皮肤和头发的健康。帮助细胞的形成，维持正常发育和中枢神经系统的发育；对于维持肾上腺的正常机能非常重要；是脂肪和糖类转变成能量时不可缺少的物质；在抗体的合成、人体利用对氨基苯甲酸和胆碱的必需物质。

外用对皮肤的作用水合作用：可以加强正常皮肤水合功能，有改善干燥、粗糙、脱屑、止痒以及治疗多种皮肤病（如特应性皮炎、鱼磷病、银屑病以及接触性皮炎）相关的红斑效果。

生理功能

泛酸在体内主要以辅酶( CoenzymeA,CoA ) 形式参与糖、脂、蛋白质代谢；(C )A 在代谢中起转移酚基的作用川。泛酸缺乏时，过氧化物酶体脂肪酸俘氧化受到抑制， 并可能诱导脑部伤害。另外， 泛酸具有抗脂质过氧化作用， 可能的机制主要有两种：(1)以CoA 的形式清除自由基，保护细胞质膜不受损害； ( 2 ) CoA 通过促进磷脂合成帮助细胞修复。

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