营养学的研究方法-营养与食品卫生主任医师复习资料

2015-07-14 09:01 医学教育网

营养学的研究方法是营养与食品卫生主任医师考试可能会涉及到的考点，医学教育网列举如下：

（1）营养流行病学方法：用于人群营养状况的调查和营养与疾病的关系研究等。

（2）营养代谢研究方法：包括能量代谢研究方法，营养素平衡研究，放射性核素示踪技术等。

（3）营养状况评价方法：包括体格及体成分的测量及各种营养素的营养状况评价等。

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