2016年卫生类职称英语常用同义词辨析:
bake,roast,toast
这些动词均有“烘,烤”之意。
bake:指在烤炉里,烘烤,不与火直接接触,用持续的干热,缓慢地烘烤任何食物。
roast:一般指在火上烤大块的肉或整只牲畜或家禽。
toast:侧重通过烘烤使烘烤之物变成褐色,尤指烘面包、熏肉等。
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