白芥子

【性状】种子呈圆球形，直径1.1～2.5毫米，较黄芥子为大。表面类白色至淡黄色，光滑。在扩大镜下观察，可见细微的网纹及一暗色小点状的种脐。种皮脆薄易压碎，剥去后有薄膜状的胚乳粘着于种皮内表面。胚黄白色，袖质，二子叶相叠，并于中脉处折起呈马鞍状，胚根亦折转而藏于其间。气无，味先觉油样而后微酸，继感辛辣。以个大、饱满、色白、纯净者为佳。

【化学成份】白芥子含白芥子甙、芥子碱、医学教|育网搜集整理芥子酶、脂肪、蛋白质及粘液质。白芥子甙经芥子酶水解，产生异硫氰酸对羟基苄酯（白芥子油），酸性硫酸芥子碱及葡萄糖。酸性硫酸芥子碱经碱性水解可生成芥子酸和胆碱

【炮制】炒白芥子：原药簸尽杂质，炒至深黄色，微有香气即得。

【性味】 辛，温。

①《品汇精要》：“味辛，性温，无毒。”

②姚可成《食物本草》：“辛，热。”

③《本经逢原》：“辛，温，微毒。”

【归经】 入肺、胃经。

①《雷公炮制药性解》：“入肺、胃二经。”

②《本草新编》：“入肝、脾、肺、胃、心与包络之经。”

【功能主治】

利气豁痰，温中散寒，通络止痛。治痰饮咳喘，胸胁胀满疼痛，反胃呕吐，中风不语，肢体痹痛麻木，脚气，阴疽，肿毒，跌打肿痛。

①《别录》：“发汗，主胸膈痰冷上气，面口黄赤。又醋研敷射工毒。”

②陶弘景：“御恶气暴风，毒肿流四肢疼痛。”

③孙思邀：“治咳嗽胸胁支满，上气多唾者，每日温酒吞下七粒。”

④《医学入门》：“利胸膈痰，止翻胃吐食，痰嗽上气，中风不语，面目色黄，安五脏，止夜多小便。又治扑损瘀血。”

⑤《纲目》：“利气豁痰，除寒暖中，散肿止痛。治喘嗽反胃，痹木脚气，筋骨腰节诸痛。”

⑥《现代实用中药》：“捣烂如泥，外用作皮肤刺激引赤药。”

⑦《药材资料汇编》：“功能暖胃，增进食欲，并可为中毒后之催吐剂。”

⑧《东北药植志》：“大量用可作麻醉剂。”

【用法用量】内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。外用：研末调敷。