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味精是家庭生活中离不开的现代调味品，但是家庭食用味精也要注意很多问题。医学教育网的小编整理了家庭食用味精要注意的问题，希望对学员的日常生活有所帮助。
1.烹制含碱食物时不要放味精，以免产生不良气味。
2.甜味菜、酸味菜中也不要放味精。
3.不可多吃。
4.高汤、鸡肉、鸡蛋、水产制出的菜肴中不用再放味精。
5.忌高温烹调，否则会产生致癌物。
6.孕妇及婴幼儿不宜吃味精，因为味精可能会引起胎儿缺陷医学教育网搜集|整理，老人和儿童也不宜多食。
7.患有高血压的人如果食用味精过多，会使血压更高。所以，高血压患者不但要限制食盐的摄入量，而且还要严格控制味精的摄入。
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