中药化学教学大纲

2016-04-13 14:03 医学教育网

中药化学教学大纲：

中药化学属于执业中药师考试大纲中药学专业知识（一）科目中的内容，目前2016年执业中药师考试大纲已经公布，考生可以点击下方链接查看具体内容。

2016年执业中药师考试大纲-中药学专业知识（一）

一、课程的性质与目的

本课程是为中药学专业四年制、中药制药专业四年制本科生开设的一门专业课。通过本课程的学习，应使学生掌握中药中主要类型化学成分的概念、基本化学结构及分类、重要理化性质、常用提取分离和检识方法，重要类型化学成分（如黄酮、蒽醌等）的波谱特征及结构确定方法，某些常见中药（如麻黄、黄连、洋金花、槐米、黄芩、葛根、秦皮、五味子、大黄、人参、甘草等）所含主要成分的结构类型、重要理化性质、提取分离和检识方法。为学习后继其它专业课奠定基础，为学生将来从事中药的研究、生产、检验等工作，为实现中药现代化奠定化学成分方面的基础。

二、教学内容与要求

第一章绪论（1学时）

掌握中药化学课程的主要内容，熟悉中药化学的作用，了解中药及天然药物活性成分研究概况及发展趋势。

第二章中药化学成分的一般研究方法（5学时）

掌握中药化学成分提取分离的一般方法；熟悉中药化学成分结构研究一般程序及波谱法在结构研究中的应用；了解中药化学成分主要生物合成途径。

第三章糖和苷类化合物（6学时）

掌握苷类化合物的含义、结构特点、重要理化性质，苷类成分一般提取方法及注意事项；熟悉苷类分类及代表成分，糖的结构与分类，多糖的重要性质和提取方法，苷类化合物结构研究的一般程序及方法；了解糖类的生物活性和分布，苦杏仁苷结构及重要性质。

第四章醌类化合物（6学时）

掌握蒽醌类化合物的结构、分类、重要性质、提取分离、检识和结构研究方法，大黄所含主要醌类成分的类型和提取分离方法；熟悉醌类化合物的分类，除蒽醌以外的其它醌类化

合物的一般性质，丹参所含主要醌类成分的结构类型和提取分离方法；了解醌类化合物的分布、活性；紫草所含主要醌类化合物的结构及主要性质。

第五章苯丙素类化合物（6学时）

掌握香豆素的基本结构、重要理化性质、提取分离和检识方法、波谱特征和结构研究方法，秦皮、五味子所含主要化学成分、结构及理化性质；熟悉苯丙素类化合物的分类，木脂素类化合物的含义、结构特征、重要性质；了解苯丙素类化合物的生物合成途径，常见木脂素类型的主要波谱特征，前胡、连翘、细辛所含主要化学成分的结构。

第六章黄酮类化合物（10学时）

掌握黄酮类化合物的概念、基本结构、重要理化性质、提取分离和检识方法、波谱特征和结构研究方法，黄芩、葛根、槐米所含主要化学成分的结构、重要性质和提取分离方法；熟悉黄酮类化合物的分类及重要化合物，银杏叶中黄酮类成分结构；了解黄酮类化合物的分布和生物活性。

第七章萜类和挥发油（6学时）

掌握萜和挥发油的概念，挥发油的化学组成、重要理化性质、提取分离和检识方法；熟悉萜类化合物的分类及重要化合物，穿心莲、龙胆、青蒿、薄荷、赤芍所含重要萜类化合物的结构类型、主要性质、提取分离和检识方法；了解萜类化合物的生物合成途径、生物活性、分布。

第八章三萜类化合物（6学时）

掌握三萜及三萜皂苷类成分的结构特征、重要理化性质、提取分离和检识方法，人参、甘草所含主要三萜皂苷类成分的结构、理化性质和提取分离方法；熟悉三萜类化合物的分类及重要化合物，柴胡、麦冬所含主要三萜皂苷类成分的结构、重要性质，三萜类化合物的波谱特征和结构研究方法；了解三萜类化合物的分布、生物活性和生合成途径。

第九章甾体类化合物（6学时）

掌握强心苷类化合物的基本结构、重要理化性质、提取分离和检识方法，甾体皂苷的基本结构、重要性质、提取分离和检识方法；熟悉甾体化合物的分类及其结构特征，强心苷的波谱特征和结构研究方法，甾体皂苷的波谱特征和结构研究方法，胆汁酸类成分的重要性质、提取分离和检识方法，毛花洋地黄、蟾酥、牛黄所含主要化学成分及结构类型、重要性质、提取分离和检识方法；了解甾体类化合物的分布、生物活性、生物合成途径。

第十章生物碱（14学时）

掌握生物碱含义、重要理化性质、提取分离和检识方法，麻黄、黄连、洋金花所含主要生物碱的结构特点、重要性质、提取分离及检识方法；熟悉生物碱的分类，延胡索、乌头所含主要生物碱的结构、重要性质、提取分离方法；了解生物碱的分布、生物活性、生物合成、波谱特征和结构研究方法，苦参、防己、马钱子、紫杉所含主要生物碱的结构、重要理化性质及生物活性医学教育网编辑整|理。

第十一章鞣质（2学时）

掌握鞣质的含义、重要理化性质、提取分离和检识方法；熟悉鞣质的分类；了解鞣质的分布、生物活性、波谱特征和结构研究方法。

第十二章其他类型成分（2学时）

熟悉脂肪酸类成分的结构、理化性质、提取分离方法，氨基酸、蛋白质、酶的重要性质。了解有机含硫化合物及相关中药；了解常用矿物药主要化学组成及中药中微量元素的生物活性。

第十三章中药复方药效物质基础研究（2学时）

了解研究中药复方药效物质基础的意义、研究进展及研究思路与方法。

三、教学方法与能力培养

在教学过程中，应致力于加强对基本理论、基本知识和基本技能的讲授和训练，对重点、难点予以深入讲解，使学生加深理解；选择比较容易理解而且内容不是很重要的部分，作为自学内容，培养学生的自学能力，自学之后做简单总结。在讲授每一章节之前，对本章内容的学习要求先明确提出，使学生在学习时有的放矢；每一章内容讲完后，给学生提供一定数量的复习思试题，使学生通过做思试题能够及时复习、加深理解，温故而知新，发现问题，并通过问题反馈，及时调整教学方法、内容和进度等，在后面的知识讲解中加以补充、完善、巩固和提高。

四、考核方式与成绩评定

考核方式：理论课进行期末闭卷考试。实验课以实验提问、实验操作及提交的实验报告综合考核。

考核方式：理论课期末考试占70%，实验课成绩占30%.

五、教学参考书

1.徐任生主编。天然产物化学（第二版）。科学出版社

2.吴力军主编。天然药物化学。人民卫生出版社

3.肖崇厚主编。中药化学。上海科技出版社

六、其它说明

先修课程：有机化学、分析化学

附：《中药化学》课程实验教学大纲

学时：54

一、实验目的与任务

中药化学实验的目的在于使学生掌握中药化学成分提取、分离及检识的基本操作技能，掌握重要中药化学成分类型（如生物碱类、蒽醌类等）提取、分离及检识的基本方法，验证和巩固中药化学的基本理论和基本知识，并在中药成分提取、分离、检识方法等方面得到实际训练。

应掌握的基本技能有：回流提取法、蒸馏（常压、减压）回收溶剂、过滤（减压、常压）、萃取法（含pH梯度萃取法）、提取物抽松、沉淀法、柱色谱法、结晶与重结晶等提取分离操作方法；薄层色谱（含制备薄层板）、纸色谱及主要化学物类型的化学反应等检识方法。学会正确使用恒温水浴、循环水泵、常用玻璃仪器（蒸馏装置、分液漏斗、色谱柱、减压过滤装置）、紫外光灯等仪器设备。

二、实验基本要求

1.虎杖中蒽醌类成分及白藜芦醇苷的提取分离和鉴定学时：27实验性质：验证性

掌握游离蒽醌及苷类成分的提取方法，掌握pH梯度萃取法分离酸性不同的游离蒽醌，掌握苷类成分的纯化精制方法；熟悉蒽醌类化合物的化学及色谱检识方法。验证理论课有关蒽醌类化合物、苷类化合物的理化性质，提取、分离、纯化和检识方法。

2.粉防己生物碱的提取、分离及检识学时：27实验性质：验证性

掌握总生物碱的提取方法，脂溶性生物碱与水溶性生物碱的溶剂分离方法，单体生物碱的氧化铝柱色谱分离方法，水溶性生物碱雷氏盐沉淀法分离净化方法；熟悉生物碱类成分的化学及色谱检识方法。验证理论课有关生物碱类成分的理化性质，提取、分离、纯化和检识

方法。

三、考核与成绩评定

每个实验均为考核项目，内容包括：实验内容的预习、实验操作、实验报告。

考核方法及标准：

（1）通过提问，考核预习情况；

（2）通过观察实验操作及分析实验结果，考察实验操作是否正确规范、熟练；

（3）通过批阅实验报告，考核学生对实验原理和操作原理的理解及掌握程度。