变形杆菌食物中毒临床表现

2014-07-22 15:12 医学教育网

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是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，属条件致病菌引起的食物中毒医`学教育网搜集整理。变形杆菌是革兰阴性杆菌，根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌，有100多个血清型。大量变形杆菌在人体内生长繁殖，并产生肠毒素，引致食物中毒。夏秋季节发病率较高，临床表现为胃肠型及过敏型。

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