口腔疾病与维生素的关系:

维生素是维持人体所必需的一类低分子有机化合物，这类物质多不能由体内合成或合成量很低，必须从食物中获取。

维生素的种类多，化学结构不一，主要作用是调节机体的物质代谢，如果我们体内不能有效地获得足量维生素，则可能引起身体的发育、代谢障碍。在口腔则可能降低牙齿的抗龋力，也会导致牙周病和口腔粘膜病。

维生素A可能不少人知道它和夜盲症以及脚气病有关，殊不知缺乏维生素A还会影响牙齿的发育，出现牙釉质发育不全，降低牙齿的抗龈力。

而且维生素A还有预防牙周病的作用，在鱼肝油、胡萝江 叶类蔬菜、蛋、奶等食物中含量最多。

维生素B₂又叫核黄素，它和多种口腔损害有关。