牙釉质的形成：

牙本质基质作用于内釉上皮分化成功能性成釉细胞，内含粗面内质网、线粒体及分泌颗粒，开始在罩牙本质表面形成一层无釉柱釉基质。成釉细胞离开基底膜并在基底膜一端形成托姆斯突。

釉质基质在粗面内质网中合成，在高尔基氏体中浓缩，然后从细胞顶端和突起中分泌出来，新分泌的釉基质主要是有机成分，含矿物为30%.

釉基质矿化

当釉基质形成到应有厚度时，即开始矿化。

釉质矿化是从釉质表面向深层扩散一直到最内层。再由内层向表层矿化，医|学教育网搜集整理外层釉质矿化程度最高。

成釉器的变化

釉质形成后，成釉细胞在釉质表面分泌一层无结构的有机薄膜覆盖在牙冠表面，称为釉小皮

釉质发育完成后，成釉器几层细胞缩合一层鳞状上皮覆盖在釉小皮上，称之为缩余釉上皮（reduceddentalepithelium）。