[卫生法规]最有降低血胆固醇作用的营养素是

原题:
[卫生法规]最有降低血胆固醇作用的营养素是

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釉质中有机质占总重量的1％，其中基质蛋白主要包括
A.球蛋白
B.釉原蛋白和非釉原蛋白
C.蛋白酶
D.A+B
E.B+C
答案：
E