[外科学]

原题:
[外科学]

---

鸡蛋中哪种成分干扰蛋中铁的吸收
A.抗生物素
B.抗胰蛋白酶
C.卵黄磷蛋白
D.磷脂   
E.胆固醇
答案：
C