[妇产科学]烟酸或尼克酸的理化性质的特点为

原题:
[妇产科学]烟酸或尼克酸的理化性质的特点为

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烟酸或尼克酸的理化性质的特点为
A.酸性条件易破坏
B.碱性条件易破坏
C.遇光易破坏
D.加热及烹调加工损失小
E.高压下120℃，20分钟易破坏
答案：
D