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[生物化学]可作为水／油型乳剂的乳化剂且为非离子型表面活性...

原题:
[生物化学]可作为水／油型乳剂的乳化剂，且为非离子型表面活性剂

可作为水／油型乳剂的乳化剂，且为非离子型表面活性剂
答案：
B

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