[生物化学]在酸性与碱性溶液中比较稳定的表面活性剂是

原题:
[生物化学]在酸性与碱性溶液中比较稳定的表面活性剂是

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在酸性与碱性溶液中比较稳定的表面活性剂是
A.阴离子表面活性剂
B.阳离子表面活性剂
C.两性离子表面活性剂
D.非离子表面活性剂
答案：
B
解析：
此题选择B。

阳离子型表面活性剂：本类表面活性剂分子结构中起表面活性作用的是阳离子，即分子结构中含有一个五价的氮原子。其水溶性大，在酸性或碱性溶液中均较稳定，具有良好的表面活性和杀菌作用。