[生物化学]下列叙述中正确的为

原题:
[生物化学]下列叙述中正确的为

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下列叙述中正确的为
A.卡波普在水中溶胀，加碱中和后即成为黏稠物，可作凝胶基质
B.十二烷基硫酸钠为W／O型乳化剂，常与其他O／W型乳化剂合用调节HLB值
C.O／W型乳剂基质含较多的水分，无须加入保湿剂
D.凡士林中加入羊毛脂可增加吸水性
E.硬脂醇是W／O型乳化剂，但常用于O／W型乳化基质中起稳定、增稠作用
答案：
A, D, E