[外科学]下列不是用来评价油脂酸败的指标是

原题:
[外科学]下列不是用来评价油脂酸败的指标是

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下列不是用来评价油脂酸败的指标是
A.酸价
B.过氧化值
C.羰基价
D.丙二醛
E.苯并(a)芘
答案：
E