[外科学]检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是

原题:
[外科学]检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是

---

检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是
A.微生物
B.物理
C.化学
D.感官
E.酸价
答案：
D