[生物化学]煨制肉豆蔻的作用是

原题:
[生物化学]煨制肉豆蔻的作用是

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煨制肉豆蔻的作用是
A.除去部分油脂，免于滑肠
B.除尽肉豆蔻酶，减小刺激性
C.挥发油含量降低
D.挥发油理化性质改变
E.增强固肠止泻功能
答案：
A, B, C, D, E