[生物化学]麦芽发芽工艺不包括

原题:
[生物化学]麦芽发芽工艺不包括

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麦芽发芽工艺不包括
A.大麦浸泡4～6h
B.置适当容器内发芽，定时淋水
C.定期搅拌
D.待芽长0.5cm，取出
E.干燥
答案：
C