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[生物化学]有关油炙蛤蚧炮制叙述正确的是

原题:
[生物化学]有关油炙蛤蚧炮制叙述正确的是
有关油炙蛤蚧炮制叙述正确的是
A.油酥蛤蚧是将蛤蚧涂上麻油,烤至稍黄质脆,除去头、爪及鳞片,切成小块
B.蛤蚧酥制后易于粉碎,腥气减少
C.蛤蚧炮制时,除去头、爪及鳞片,可去毒性
D.酒蛤蚧是将蛤蚧块,用黄酒拌匀,闷润,待黄酒吸尽,烘干或用文火炒干,喷适量黄酒,再置火上酥制,如此反复多次,至酥脆为度,晾凉
E.酒炙蛤蚧可增强补肾壮阳作用
答案:
A, B, D, E
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