[生物化学]使药材加工后内部能变乌黑的成分是

原题:
[生物化学]使药材加工后内部能变乌黑的成分是

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使药材加工后内部能变乌黑的成分是
A.树脂
B.挥发油
C.糖类
D.环烯醚萜苷类
E.色素类
答案：
D