[生物化学]含哪类成分的药物在炮制处理过程中宜“...

原题:
[生物化学]含哪类成分的药物在炮制处理过程中宜“忌铁器”

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含哪类成分的药物在炮制处理过程中宜“忌铁器”
A.生物碱
B.鞣质
C.油脂
D.树脂
E.苷类
答案：
B