[生物化学]下列关于表面活性剂生物学性质的正确叙述是

原题:
[生物化学]下列关于表面活性剂生物学性质的正确叙述是

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下列关于表面活性剂生物学性质的正确叙述是
A.表面活性剂可能破坏蛋白质二级结构中的盐键、氢键和疏水键，使蛋白变性
B.表面活性剂可促进药物在胃肠道的吸收
C.阴离子表面活性剂的毒性最大
D.吐温类对皮肤的刺激性大于十二烷基硫酸钠
E.吐温60的溶血作用最小
答案：
A