[中药药剂学]干燥的基本原理是

原题:
[中药药剂学]干燥的基本原理是

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选项:
A.除去平衡水的过程
B.不断加热使水分蒸发的过程
C.被气化的水分连续进行内部扩散和表面气化的过程
D.物料内部水分平衡的过程
E.物料内部水分全部蒸发的过程
答案：
C