[中药化学]鉴别蛋白质的反应是

原题:
[中药化学]鉴别蛋白质的反应是

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选项:
A.Molish反应
B.茚三酮反应
C.双缩脲反应
D.Gibbs反应
E.Mg-HCl反应
答案：
C
解析：
注意与茚三酮反应区别。