[中药化学]栀子苷的性质是

原题:
[中药化学]栀子苷的性质是

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选项:
A.易溶于水
B.苷键易为酸水解
C.与氨基酸发生显色反应
D.与铜离子显蓝色
E.与Shear试剂显特殊颜色
答案：
A, B, C, D, E