[中药化学]能够与胆甾醇形成沉淀的皂苷是

原题:
[中药化学]能够与胆甾醇形成沉淀的皂苷是

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选项:
A.人参皂苷
B.甘草皂苷
C.菝葜皂苷
D.知母皂苷
E.薯蓣皂苷
答案：
C, D, E
解析：
甾体皂苷与胆甾醇形成沉淀。在上述5个备选答案中，选项C、D和E属于甾体皂苷。