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[中药鉴定学]使玄参科药材加工后内部能变乌黑的成分是

原题:
[中药鉴定学]使玄参科药材加工后内部能变乌黑的成分是
选项:
A.生物碱
B.挥发油
C.环烯醚萜苷类
D.黄酮
E.色素类
答案:
C
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