[中药化学]黄芩素容易氧化的原因是其分子结构中具有

原题:
[中药化学]黄芩素容易氧化的原因是其分子结构中具有

---

选项:
A.葡萄糖
B.葡萄糖醛酸
C.3-羟基
D.5-羟基
E.邻三酚羟基
答案：
E
解析：
黄芩素因有邻三酚羟基，易被氧化转为醌类衍生物而显绿色。