[中药化学]挥发油的通性是

原题:
[中药化学]挥发油的通性是

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选项:
A.能随水蒸气蒸馏
B.与水不相混溶
C.具有浓烈而特殊的气味
D.能留下持久性的油渍
E.易氧化变质
答案：
A, B, C, E